【视频】“米饭杀手”来了！谁说只有台湾人会做？-合一美食
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到过台湾的朋友应该都知道这款“米饭杀手”——卤肉饭。
卤肉饭是台湾地区最为常见的美食还剑奇情录。早期天牛吃什么，生活艰苦的人们把不成形的碎肉搅拌成肉馅迷宅幻影，用酱油慢熬。郝璐璐这样保存时间会相对较长，而且下饭充饥屯留政府网，一举两得。
地域习俗原因，在台湾会有宗教祭祀。每家都需要准备很多肉类祭品，把做完贡品后的碎肉卤成一锅卤肉放进冰箱法语培训。拌米饭，即成卤肉饭；拌面思慕无期，即为肉燥面女神之吻。
接下来吉成俊，哈哥就为大家演示台式卤肉饭的制作方法。不用去台湾中国五美人，你做出的这碗卤肉饭上海清包网，也会是正宗的味道呢。
操 作 步 骤
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食材：带皮五花肉、油菜、水发香菇、葱、姜、蒜、洋葱、生抽、南乳汁、冰糖老抽、冰糖、料酒、盐、胡椒粉、五香粉、味精
香料：八角、香叶、豆蔻、花椒
五花肉洗净冷火情人，切0.5厘米见方的小丁；
香菇泡发，切片；
洋葱切丝，下入油锅炸至酥脆后纳粹恶狼，捞出备用；
锅内留底油三泡台，下入葱、姜、蒜爆香全力扣杀，再下入香料炒香；
下入五花肉，煸炒至表面微黄，逼出多余油脂；
加入生抽、南乳汁、冰糖老抽、冰糖调色；
翻炒上色后加入香菇水和适量纯净水，最后加入料酒，开锅后撇去浮沫；
下入鸡蛋和香菇，加盐、味精调味；
炖煮30分钟后加入洋葱酥继续炖煮；
20分钟后挑出香料，再加入胡椒粉和五香粉继续收汁，收汁至汤汁浓稠即可。
哈 哥 说
知识点，敲黑板
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炖煮时中小火即可应召女友，不要火太大；
注意开盖翻拌，不要粘锅；
炸香的洋葱最后再放入。
下 期 预 告
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精 彩 回 顾
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绝密配方
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