庞晓杰经常吃莲子有什么好处？莲子去芯好还是不去芯好？-领悟养身文化
庞晓杰经常吃莲子有什么好处？莲子去芯好还是不去芯好？
莲子是大家心目中的偶像食物了，莲子是一种有名的滋补食材，是一种保健食物，有对人体不错的功效。我们吃莲子的时候一般去去掉莲子芯，因为莲子微微甜，而莲子心却很苦，很多朋友不爱那个苦味儿，因此去掉莲子心吃。其实去掉或者不去掉都是保健，只是功效不同，根据自己的需要来吃即可。莲子味甘，性平，而莲子心味苦，性寒，两者如果同食的话可略微抵消莲子心的性味。
莲子主要分为两种。白莲和红莲，红莲经过磨皮后就得到了白莲。莲子碳水化合物含量为60%左右，其碳水主要是淀粉，还含有棉子糖。莲子中蛋白质含量约为16.6%，脂肪含量较少，仅为2.0%。莲子中的脂肪是由对于健康有益处的多不饱和脂肪酸组成的。研究发现，莲子中的脂肪中含有肉豆蔻酸（myristicacid）0.04%、棕榈酸（palmiticacid)17.32%、油酸（oleicacid）21.91%，亚油酸（linoleicacid）54.17%和亚麻酸(linolenicacid)6.19%。
古人说，吃莲子能长生不老，是没有科学根据的，但莲子是一味很有价值的中药，具有补脾、养心、益肾、益肺和固肠等作用。历代医药典籍多有记载。其中以浙江衢莲、福建建莲、湖南湘莲为上品，中医处方叫“莲肉”，药用时去皮、芯。适用于体虚、失眠、心悸、慢性腹症、遗精、白带过多等症。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子芯，中医认为它有安神、强心、降压、清热、固精之效，可治高烧引起的神志不清、烦躁不安和梦遗滑精等症。
莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用；莲子含莲心硷、甲基莲心硷和异莲心硷，能改善冠状动脉造成的缺血再灌注心律失常，当中尤以甲基莲心硷有较强的钙拮抗作用，能最有效缩短心律失常持续的时间。莲心硷也可缩小心肌梗塞范围，抵抗心肌缺血。
莲子清热降火，尤其适合夏天做解暑菜肴。莲子芯味苦，若用莲子煮汤.熬粥时，不去悼莲子芯会使汤味苦涩。而且莲子芯性寒，体质虚寒者，胃寒怕冷凉者吃莲子时，都不宜带芯吃。莲子心吃多了还会引起腹胀，腹泻等不适症状。所以食用莲子时去悼莲子芯比较安全。