庞晓杰绝对干货，大理路线苍山洱海美食全攻略！-偕行大理
庞晓杰行
来大理首先是怎么来，昆明 丽江或是直飞大理
大理机场 通常直飞大理是偏贵的 所以很多穷游的直接不用考虑了，对于时间值钱 不考虑经济的 有直飞的当然直飞大理最方便，直接到大理机场后 可以叫包车到古城 不过务必提前订好的（一般价格在100~140左右），如果是白天不赶时间也可以滴滴顺风车 20多块钱到古城丽江机场 一般全国各地飞丽江机场都比较便宜，如果在丽江机场下了飞机不想在丽江玩 那么也可以直达大理古城 可以拼车 包车 白天拼车一般100~120左右一个人 包车在500~600左右一趟，走高速120~170分钟左右当然丽江机场之后你也可以坐火车到大理 不过比较麻烦如机场去火车站 公交拼车 公交公交线路：27路 → 28路，全程约20.5公里，45分钟到达1、从丽江三义国际机场步行约750米,到达机场路口站2、乘坐27路,经过16站, 到达丽明生态休闲园站3、乘坐28路,经过1站, 到达玉龙县公交客运汽车站4、步行约760米,到达丽江火车站不论打车 拼车 公交 都得好几十 然后等火车到大理火车站（丽江火车到大理 30左右） 大理火车站再到大理古城打车40左右（公交二块钱 40~70分钟）昆明长水机场 通常全国各地飞昆明是最便宜的昆明机场下了飞机可以坐4~6座汽车 直达大理古城 5~6个小时 价格180~230左右不等昆明机场 坐机场大巴去西部客运站 60~90分钟 13~30块钱左右不等 打车 40分钟 100左右昆明机场至昆明火车站机场大巴 60分钟左右到达 25一个人 打车40分钟左右 一趟100左右
大理火车站 至大理古城滴滴打车40多 顺风车20多 8路公交车2块钱 三塔专线2~3元 包车50左右话说2018 7月昆明到大理的高铁通了 昆明到大理二个多小时 那昆明至大理又会方便多了昆明机场 火车站 高铁站 也有 直达大理古城往返的4~6座车 178~230左右一个人丽江古城 机场 也有直达大理古城往返的4~6座车 90~120左右一个人
住
经济实惠的一般住古城东门（风花雪月）周边方便 经济实惠 （东门距离洱海4公里左右）比如东门很多这类似的 平常大床 标间 三人间低至80~120左右一天 四人间床位 独卫的更是低至20一天
住 小资的可以选择 古城里面 或是南门外古城 最闹中取静的属福安巷了其次 银苍路古城的房大都是民房改造的 隔音不是非常好 院子有些还是比较精致价位300~480左右一天
住 古城除外古城周边方圆二公里内的就数南门外 还有些挺精致的客栈平均价格在 100~200多左右距离古城南门走路5~7分钟左右
住 还有很多别墅小区里面的高端民宿
和就在洱海边的海景房
比如大理的小院子，山水间，感通别墅，海东方小区，洱海传奇小区等
当然还有希尔顿酒店，价格在600-2000不等
车
如果有时间 时间够 个人建议 骑车环海（健康环保）如果会骑电瓶车 可以租车 不会骑可以找人载你 或是几个人包一台车也可以选择拼北汽吉普车小电驴一般50左右 大电驴一般90左右一天小电驴外面也是参差不齐20~120一天的都有 当然还有的车都是有问题的，租之前一定慎重。包车北汽 宝骏六座车450左右一天 靠谱的好司机不会给你作任何推销，不会主动带你去任何要门票的或是消费景点当然外面包车也有很多300左右的大家可想而知 总之自己慎重 莫贪关于北汽吉普车+旅拍拍照就别指望多好了都是外面请的会开车的司机 然后给个二手入门单反 教他在固定的几个点咔咔咔就是了，一般拼车是230~300多一个人关于以上为了方便朋们不被坑 骗 套路请大家多家对比，多问问多看看，不要轻易付费。电瓶车有蓝牙音响的 230斤载重 可以跑60~80公里一天的小电瓶车 50~60一天包车 六座的 一般在大理洱海范围跑一天450左右一天吉普车环海 一天 一个人在220左右
环海攻略
环洱海全程约120公里，走环海东路、环海西路的里程是124公里（从洱海西南的全民健身中心到东北的东马村，逆时针方向海东线是62公里，顺时针方向海西线是62公里多一点）。如果海西部分走大丽公路或者大凤路（G214线），则是110公里。
因为环海西路不少路段为白族村中道路，有的地方较为狭窄，而且是在田园之中，离洱海有几百米距离。所以自驾环海不少人选择海西部分走大凤路，骑电瓶车、自行车的游客多数选择环海西路。
西岸线路在海边、田野、村庄里穿行，青青的麦田，别致的白族村庄、民居，与时刻变换着颜色的洱海相映成趣。环海西路不少路段为白族村中道路，看着路牌走不会走错了，但是有的地方较为狭窄，会车时容易拥堵，请注意避让。
环海东路路况较好，全程右侧靠近海边，路面平整。夏末在双廊至挖色段沿途中可以看到渔民在海上拉网捕鱼，在岸边修补鱼网，清点鱼虾。挖色镇后有一段左侧是石壁，行人比较少，但要注意来往的中巴车和小客车。罗荃半岛附近可以从高处看洱海，体会它大气宽广的一面。海东段平坡段自行车道和机动车道分开了，但行人车辆较多，请注意安全。
温馨提示：大理紫外线强，骑行还是开车，请注意防晒，尤其下午的海东很晒
交通工具推荐自驾、摩托 环海可根据个人的条件和时间选择自驾或者骑行，古城玉洱路东段有很多山地车、电瓶车租车行，古城客栈区有很多拼车包车去双廊的。
自驾骑行全程路线指南：自驾骑行一般行程两天：大理古城东门出发顺时针：途经二级大丽路东盟玉石城右转——才村左转——马久邑村——磻溪——古生村——喜洲镇（距古城东门21km，下同）、海舌——周城、蝴蝶泉——桃源码头(27km)——双廊(47km)、南诏风情岛——挖色——小普陀(64km，逆时针路程48km)、海印村——天镜阁——海东镇——金梭岛——海东方地产——机场路环岛——洱海公园、洱海港——二级大丽路、四中右转——龙龛码头——大理古城。（5月后可以住桃源或者双廊，目前大部分客栈尚在停业整治中）
自行车骑行体验参考路线：大理古城——4.5km龙龛——4.8km才村——5km三塔——大理古城。
骑行洱海温馨提示：路况复杂，西线急弯多、村中岔路视野不良；东线视野好，但是容易超速，骑行中，注意控制速度，不要因为贪看风景冲进洱海里。晴天骑行过程中注意防晒、防雨。大理的天气在雨季不知道什么时候就会下起，每当夏秋之交，偶有阵雨，雨后气温下降很快，“一雨成秋”，因此夏末来大理旅游最好能也带上几件秋衣，以防着凉。注意带好一天的饮用水，路上的村落也可以补充。
环洱海双层豪华旅游观光大巴是环洱海大理旅游有限公司定制的慢游大理新产品。每天分多批次环行洱海沿线，经行停靠的站点涵盖了大理环洱海各主要景点（崇圣寺三塔、蝴蝶泉等）、文化古镇（喜洲、双廊等）、文化场所（大理州博物馆），并经过众多大理精品客栈聚焦地，游线设计极具人性化，自由的景区组合，让环洱海变得更加轻松舒适、优质便捷。非常适合对洱海游线全然不知的自助游散客深度慢游；车辆始发地点（也是售票点）：大理古城旅游客运站——南门停车场5号楼，环洱海大巴候车站（环洱海大理旅游有限公司门前）
爬苍山
大理素有“上关花，下关风，苍山雪，洱海月”之称，其中最难得的当属洱海月了，因为唯有在天气晴朗万里无云的夜晚，才能欣赏到洱海月的美景。所谓月有阴晴圆缺，天有不测风云。苍山雪也因全球气温升高而少见。上关花与下关风当属较为易见的。特别推荐，月圆之夜赏洱海月，夏季上关花，冬季苍山雪。一年四季下关风。
苍山位于洱海之西，又称点苍山，古时称为熊苍山、玷苍山，是云岭山脉南端的主峰，向来以云、雪、泉、石著称。苍山北起洱源邓川，南至下关天生桥，19座山峰自北而南依次为云弄、沧浪、五台、莲花、白云、鹤云、三阳、兰峰、雪人、应乐、观音、中和、龙泉、玉局、马龙、圣应、佛顶、马耳、斜阳。最高马龙峰海拔4122米，每两峰之间，都有一条溪水，下泻东流，注入洱海，为著名的苍山十八溪。
苍山及其附近有清碧溪、天龙洞景区、感通寺、珍珑棋局、玉带云游路、宝林寺、南诏德化碑、中和寺等景点。门票40元（进山费）；感通索道80元（往返）；苍山大索道182元（单程，含苍山门票），往返282元（含苍山门票、天龙八部影视城门票和影视城电瓶车费用）
交通1、古城内有很多出租车可到苍山脚下，然后从山脚坐缆车上山
2、从大理古城苍山门出来，沿着214国道步行至逸仙路，转向西，前行约1公里可达苍山大索道
3、古城乘坐4路公交至感通寺站下车，沿南边学校门口的山路向西南步行约2公里可达感通索道站
4、古城南门出来，步行沿一塔路向西，前行约1.9公里可达苍山景区登山步道
5、如果游客不愿乘坐缆车上山的话，可直接在古镇上租马上山，费用约100元
苍山人称苍山雪，苍山十九峰，每峰海抜都在3500米以上，最高的马龙峰海抜高达4122米。由于海抜较高，在峰顶异常严寒，全程大索道观苍山真的景色非常好，可以感觉到穿越云层，山上到洗马潭很冷，需要穿羽绒服，可以租50一件，押金300一件。山上空气稍微稀薄。大索道330加租衣服，价格有点不便宜。看自己了，选择全程索道不错。山上终年白雪皑皑，在阳光下晶晶洁白，蔚为壮观！乘坐的洗马潭索道来回一小时多，去洗马潭约步行50分钟，洗马潭山巅冰积湖，索道上站为海拔3900米。
苍山作为大理标配地点之一，不去了遗憾，如果报名洗马潭索道，一定要询问是否能到山顶，如果遇到天气不好，只能走半程。所以尽量天气好去，不仅风景美，还能到山顶。
美食
大理不仅是旅游胜地，还是美食王国。无论在古城大街小巷的小摊边，还是在某家白族风情浓厚的小饭馆，你均可以清泉烹茶，一苦二甜三回味，品味娇媚鲜花，感受花蕾与味觉的碰撞，挑战生皮生肉、竹虫蚂蚱，试试胆量……大理美食众多，吃货们不必拘束，大可在饱览大理山水美景的同时来一场大理美食之旅，现在就为大家推荐来大理必吃十大美食：
一:永平黄焖鸡
永平黄焖鸡号称“滇西一只鸡”，选材十分讲究，必须是当地的优质土鸡，保证鸡肉鲜嫩柔韧的口感，再配以优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料烹饪而成，色泽金黄，外表酥脆、鸡肉滑嫩鲜美，备受食客亲睐。大理一年一度的“三月街”是享受永平黄焖鸡的一大盛会。逛三月街的朋友，要是想吃黄焖鸡，随处拐进一家店，喝杯茶水，等上一阵子一盘永平黄焖鸡便新鲜出炉，再配上永平特色泡菜泡辣子，鸡肉的香滑加上泡菜的酸爽，让人食而不腻，流连忘返。（要品尝到正宗的永平黄焖鸡，最好还是到永平曲硐大高速公路交叉口上的“博达驿站”和坐落在县城博南路边的“小王黄焖鸡大酒店”。每年农历三月十五日至二十二日，在大理三月街上吃黄焖鸡也是不错的选择。）
二：大理酸辣鱼和砂锅鱼
白族人吃鱼讲究一个“鲜”，在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水，如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。闻名的大理“砂锅鱼”，就是用洱海出产的新鲜鲤鱼搭配着嫩鸡片、火腿、冬菇十多种配料，在祥云出产的砂锅中小火慢慢烹制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，清香扑鼻，飘红映绿，色彩绚丽，让人一看便食指大动。趁热食用，尝一口吸收了十余种丰富配料的鱼肉，那叫一个清香细嫩、鲜美可口。（想吃地道的砂锅鱼，可以到大理古城的人民路，路上的像“梅子井酒家”、玉洱路上的“杏花村饭店”等都值得一尝；特别喜欢吃鱼的朋友，特别推荐沙坝，这里是吃酸辣鱼的好地方。当然要提醒您的是，吃洱海的野生鱼和鱼塘鱼，品质不同，价格也不一样）
三：大理生皮
大理生皮最早起源于洱源县，经过发展成为大理民族的一道传统菜肴，当地土话将这种吃法叫“海格儿”。生皮选材与制作都特别讲究，上好的生皮选取猪后腿肉和里脊、腰脊作为主料，用稻草或麦秸烧火烤猪的外皮，至猪皮表层发黄，然后才用水洗净，伴上佐料生吃。一般有两种吃法：一种是生皮和佐料不搁一起，吃时蘸取佐料一起吃；一种是将佐料与生皮生肉拌匀，直接做成一道凉拌菜。最地道的生皮口感细腻而不具有腥味，酸而不恶，辣中生香，那鲜美劲，让人叫绝。（大理各地生皮的吃法也不太一样，特别推荐的是是湾桥生皮、周城生皮、洱源生皮。有将生皮生肉与酸腌菜、萝卜丝、茭瓜丝拌在一起吃的，也有要“打蘸水”的。一种简单的蘸水是花椒末和盐，直接蘸着吃。另一种则是调出一碗颜色多彩的带水蘸料，吃法不一样，味道也不一样。当然，生皮属于凉拌类菜品，肠胃不好的人可以选择性地少量食用。）
四：喜洲粑粑
喜洲粑粑是流行于大理城乡的一种风味小吃，又名破酥，是一种色、香、味都十分俱全的麦面烤饼，以喜洲本地的白族传统粑粑最为有名。喜洲粑粑有甜、咸两个口味。咸味撒葱花、食盐和花椒；甜饼则用火腿、肉丁、玫瑰糖包心来提味，烤制时皆用上下两层炭火，将锅内油炕着的粑粑慢慢烤黄，烤香直至烤酥。无论甜或咸，那发挥到极致的天然香味，香酥润滑的口感，都让人难以忘怀。（喜洲粑粑在喜洲到下关这一条路都可以买到，喜洲古镇严家大院老宅门口的最为正宗，一般3~5元一个，有甜、咸两个味道，不管哪个口味，都十分值得一尝。）
五:白族土八碗
如果你到白族人家做客，或是参加白族红白喜事宴客，都会有机会吃到白族传统的菜肴——“土八碗”。土八碗是指红曲肉、粉蒸鱼、千张肉、木耳豆腐、酥肉垫竹笋、水粉丝、金丝坛豆、百合合肉圆子八道菜肴，还要加上一道拼盘和虾米汤。多种菜肴融汇了酸、甜、麻、辣多种味道，不分老少，都能找到适合自己胃口、对身体有滋补功效的美味。（如果你有朋友在大理，或是有机会参加地道的白族土八碗宴席，一般应当让客人中有声望的老人先入席，也就是俗称的“开席”。参加喜宴时，还可以将分到的肉菜包起来，带回家给老人或小孩吃，这意味着往家里带回了喜气和福气。）
六：雕梅
雕梅，是大理白族传统名特食品，也是云南较著名的特产之一，它因在青梅果上雕刻花纹而得名。雕梅的制作工艺是以盐梅作原料，先用石灰水把盐梅浸泡，取出凉干，再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，从空隙处挤出梅核，中空如缕，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜等浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。腌制好的雕梅的食味清香、脆甜。酸中带甜，沁人肺腑，生津解渴，开胃提神，含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成份，是一种对人体有益的食品。（雕梅在大理古城到处都吃得到，味道和做法都比较正宗，像复兴路303号“杨记雕梅”就不错。）
七：饵块
在大理旅游,清早走在大街上,随时可以看到一个个小摊,摊主在面前摆一个火盆，上面放置一张铁丝网，网上摆着几个白色的圆饼,下面燃烧着红红的栗炭火，这就是大理烧饵块。饵块烧好后,食客可根据自己的口味，加上辣酱、甜酱、芝麻酱、卤豆腐、花生米末,还有豆芽、酸菜、肉末。按照大理人的吃法，还可以在饵块中裹上一根油条,或是热狗、火腿肠，使整个饵块吃起来馅料更加丰富，味道更加浓香。轻轻咬上一口，丰富的馅料散落嘴中，香辣、温热的感觉必能让你有种难以言喻的幸福。（古城的许多人民路、复兴路等很多街道都有卖烧饵块，一般3~5元一个，可当早点或零食食用。除了烤制的饵块，你还可以在许多传统白族饭店里点上一份炒饵块，也叫大救驾，麻辣可口，滋味也十分不错。）
八：乳扇
云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”，指的就是“乳扇”，乳扇是以牛乳为食材，在酸水里使其凝固，然后拉抻如扇子形状的薄片，是中国本土奶制品的一种，与西方奶酪殊途同归。乳扇的食用方法也是多种多样，能煎能炸，能烩能炒，还能卷成筒状，内塞各种馅料，制成多种佳肴。大理白族最常用的方法是用菜油煎黄后撒盐或白糖食用，醇香可口，独具风味。（在大理购买乳扇，可以到人民路口的杨记乳扇，他家是大理古城里的乳扇老店，乳扇品质较好。价格在30至40元一市斤。如果只想尝尝味道，建议买现烤的烤乳扇，古城里有很多的烤乳扇摊，价格在6元左右。如果想吃油炸口味的，在大理各家白族饭店里，你都可以吃到油炸乳扇）
九：三道茶
三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属茶文化范畴。头道茶——“苦茶”又称“百斗茶”，味苦性凉，苦中带涩，此喻人生应当吃苦耐劳方能有所作为。第二道茶清香甜蜜，称之为“甜茶”，寓意苦尽甜来。第三道“回味茶”入口回味生津，爽口润喉，是说生活是复杂的，凡事要多“回味”。白族“三道茶”，借茶喻世，将饮茶与茶艺、人生融为一体，茶道中饱含了深刻的人生哲理。（在大理，品尝白族“三道茶”有三个绝好的地方。一是在古城洋人街的茶楼，二是在喜洲白族民居，三就是乘坐客轮航行在洱海上，一边陶醉在“高原明珠”、“人间蓬莱”的仙境中，一边伴随白族姑娘婀娜的舞姿，品味“三道茶”）
十：米线
米线是云南的特色美食，顾名思义就是用米做出的线状食物，可煮可炒，可卤可拌，而在大理，本地人喜欢吃凉拌米线，不同民族自然也有不同的讲究。回族人民多喜欢凉鸡米线，就是将做好的白斩鸡撕成条状拌入米线里，加入梅子醋和一些调料，最后浇上一勺卤子水，入口酸甜爽滑，是开胃解暑的最佳选择；而在白族人家里，多喜欢吃生皮凉米线，单吃生皮不乏有些油腻，但如果拌入米线就会把口味中和，加入萝卜丝和一些调料，一碗特色美食就出炉了。与凉鸡米线的酸甜，生皮凉米线口味偏重，酸辣升级，是来大理不得不吃的美食。（要想品尝好吃的回族凉米线，在古城就去人民路的“再回首”和“色了木”，在当地算是很有特色的凉米线老店，在下关就去文化路的“大光明”，也算特色老店了；如果像品尝白族凉米线，就去下关黑龙桥的龙尾小吃，还有观音塘的生皮小店，都很正宗。古城绿玉路还有傣味米线）
在下长空，整理这些资料仅供对大理不熟悉的外地朋友参考，还有太多好玩的好吃的，实在不能一一列举出来。在下在此说明，我不和任何旅行社，客栈，景点，商家，饭店合作，如果您来大理有买房需求，请记得联系我。WEI信电话同号（18608857286 长空）