你认识五常稻花香米吗？-华裕粮食经销
五常大米，是中华五千年米文化的一朵奇葩，是造化神功水土精华的一个奇迹！论历史，她远不及绵延五千年的苏浙米悠久；论产量，她更不及亩产以吨计的杂交稻显赫；但自五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来，不到200年的时间里，五常大米名声鹊起，誉满天下，一直是皇室独享的御贡米。近年来更是屡获殊荣，“绿色食品”、“有机食品”、“中国名牌”、“美国食品营养协会认证产品”、“中国原产地域保护产品”等桂冠独享华夏。“五常米，帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。赞叹之情，溢于言表。
“美酒胡不饮？饭香也醉人”。凡是真正细心品味过正宗五常大米的有缘人，无论是达官政要，还是贩夫差旅，无不为那唇齿留芳，经年不忘的饭香所陶醉，叹发出“曾经沧海难为水超级巫师之油图纸，除却巫山不是云”的赞叹，颇有“一餐五常米，浑忘酒肉香”之感。
2016年，中国品牌价值评价信息发布会在北京举行秦铭远，黑龙江省有4个初级农产品品牌列入榜单。全国39个“初级农产品地理标志产品区域品牌”中，排名前十的是：“赣南脐橙、五常大米、烟台苹果、盘锦大米、怀山药、蒙阴蜜桃、南丰蜜桔、金乡大蒜、灵宝苹果、安岳柠檬。五常大米跻身前十位居第二。除“五常大米”外，黑龙江省还有“方正大米”、“通河大米”、“庆安大米”三个品牌跻身初级农产品类地理标志产品榜单，分列第19、20、24位。
五常大米——大米界的“劳斯莱斯”。有句话叫作，中国好吃的大米在东北，好吃的东北大米在五常。《舌尖上的中国2》之《时节》，曾给了五常大米一分零两秒的镜头，这让五常大米狠狠地火了一把。
五常能种出好大米，皆因独特的地理环境和气候条件。在世界仅有的“三大黑土地”之一黑龙江，其黑土层厚度平均为20至30厘米，而五常黑土层的厚度竟达2米，土地中含有机物高达10%以上剑起云深，堪称“膏腴”之地。五常属于中温带大陆气候，无霜期140天，平均年降水量608毫米，年平均日照2629小时以上。磨盘山、龙凤山水库、溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横。稻生于水，米融于水。稻米是有生命的。水，就是这生命的灵魂和品格。要细品五常的米香，就不能不纵情于五常的山水。与寒地黑土气候阳光琴瑟和歌，赋予了五常大米非凡的灵性，“山是水之源，水为米之魂”。
大米，是我国重要的粮食作物，不同产地有着不同的品质。论好吃，自然是东北黑土地所出产的好吃。今天，阁哥带你领略一下五常市常堡乡中华村稻花香米。
五常中华村稻花香米
之所以给大家介绍中华村稻花香米，是因为阁哥联系到了五常常堡乡中华村（五常大米核心产区）的村党支部王书记和该村的农户合作社，并且通过权威机构鉴定了出产大米的品质。王书记介绍说：当地已经连续多年采取合作经营模式，农民从选种、育苗、插秧、浇灌、育肥都有科技人员指导；水稻成熟后，由合作社和科技人员按照质量标准进行检测，检测合格的水稻，统一进行收割、脱粒、装袋，然后直接入库封存；根据订单数量进行脱壳、打磨、筛滤、检验、装袋、包装，整个加工过程可以全程追溯。这样做的目的就是保质保真保纯，防止稻粒入农户后，掺杂其他相近稻粒，影响品质。特别是加工过程中，不使用任何添加剂，才能保持稻花香米原生态。近期，村合作社通过华裕经销公司与哈尔滨电视台《文化哈尔滨》栏目合作，专心打造中华村稻花香米品牌，也为农户增加了信心和收入。今后，村合作社将进一步与国际著名生物化肥公司合作，大面积种植有机水稻，进一步提升稻花香米品质，使更多的客户吃到生态、质优、放心的优质五常稻花香米。
大米已经成为很多人一日三餐必不可少的主食。但你会挑选大米吗？你知道你每天吃的大米究竟有什么营养价值吗？究竟应该怎么挑选才能够让自己买的优质，并且吃的健康？
【优质大米】：色泽呈白色或精白色，具有光泽，呈半透明状，大小均匀，坚实丰满，完整，没有杂质，没有任何异味，味道微甜。
【次质大米】：色泽呈白色或微淡黄色，透明度差或不透明，米粒大小不均匀，饱满程度差，米粒表面发毛，生虫有杂质，有略微的异味，口感乏味。
【劣质大米】：霉变的米粒色泽差，表面呈绿色黄色等颜色，有结块发霉的现象，表面可见霉菌丝，有霉变、酸臭、腐败等气味，口感酸苦。
五常大米品质优良秘诀
【地域】：五常地域奇特，分为“六山一水半草两分半田”，地处北纬44度零4分至45度26分和东经126度33分至128度14分之间，这里受气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。
【温度】：黑龙江地区地处我国最北方，温度寒冷，昼夜温差大，因此五常大米生长缓慢，一年只产一次。而其他地区昼夜温差小洒洒水啦，环境柔和，一年可产两季。所以五常大米中可速溶的双链糖积累比其他大米较多，对人体健康非常有宜。
【选种】：五常大米在选种时很严格，生产后将品质好的留作种子，所以五常大米，其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。
五常稻花香米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒，香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也非常香，做饭时会散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国，是目前最高档的大米之一红天蛾。稻花香米的品质90%取决于灌溉的水质，特别是以龙凤山水源效果显著天武乾坤，（龙凤山是联合国大气观测站，无污染的自然保护景区）从自然资源十分丰富的龙凤山涌出的水是大自然的礼物，是种植水稻的最佳的纯净之水，而且水中含有丰富的矿物成分，这是井水与河水不能比拟的鬼潜艇！五常稻花香米缺点就是出米率太低了，普通大米的出米率可以高达70%，甚至更多。稻花香米的出米率仅在50%左右。
好大米这样辨
由于食品问题频发，市面上有部分非法添加矿物油抛光，或者增加香精提升大米香味的非法事件，能买到正宗的五常大米？冉东阳首先要会辨别。
【一观】：真稻花香要经过六道工序加工。加工后大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。稻花香大米垩白粒较多，特别是腹白(垩白粒是指胚乳中有白色不透明部分米粒，包括心白、腹白、背白)。正常来讲，随机抓一把米粒，其中带白“肚脐”的米粒越多说明可能越纯良。从稻粒上看：1、稻谷色泽：成熟的稻花香水稻有黄褐色斑，颜色深；2、稻壳顺长有裂缝，裂缝大的能看到糙米。从米粒上看：1、粒细长甄心爱桦，长约7。5毫米，宽约2。5毫米，长宽比为3左右；2、稻花香米腹白大；3、有的与稻花香接近的品种米有裂纹；4、水稻、大米、米饭均有自然香味。
【二闻】：真正的稻花香闻上去有清淡的自然香味，无任何异怪味。煮饭时会香溢满屋。而加入香精的长粒米，闻上去有一种刺鼻香味。
【三搓】：纯正的稻花香搓捻米粒时大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米时，会散发出宜人的米香，米上会越搓越香，而手上只会留有一点点香味。但如果搓米后，米香变淡，而手上的香气加重，那就有可能是香精所致。
【四洗】：纯正的稻花香米，洗过后米本身香味不变，而用香精所制长粒米水洗之后，则米本身香味会变淡，放置一段时间或香味散失。
【五品】：纯正的稻花香生米放到口中咀嚼有一种清淡的香味。煮熟的米饭筋糯宜口、醇厚略甜、香味馥郁。
大米抛光打蜡
所谓大米抛光，其原理为：用多道机器将糙米碾白后，去除碎米和糠片，经喷雾着水、润米后，进入抛光机内，在一定的压力和温度下，通过摩擦使米粒表面上光。通过抛光处理，可清除米粒表面的浮糠，使米粒表面淀粉预糊化和胶质化作用，淀粉糊化使得裂纹不明显，从而使大米外观晶莹剔透。
阁哥建议大家还是选择不抛光大米食用。主要是因为抛光大米在打磨过程中营养元素损失严重，不如不抛光大米有营养。
稻谷由谷皮、胚芽、胚乳组成，分别占总量的13%--15%、2%---3%、83%---87%。谷皮是大米的最外层战狼传奇，主要含有纤维素和半纤维素，含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素和较多的无机盐，在大米抛光过程中全部损失。糊粉层在谷皮和胚乳之间王今心，含有较多的磷、丰富的B族及无机盐，随着加工精细和抛光损失较严重，不抛光损失更小些。胚乳是大米的主要部分，含淀粉约74%、蛋白质10%、很少的脂肪、无机盐、维生素、纤维素，加工越细，损失越多。胚芽为大米的一端，富含脂肪、蛋白质、无机盐、B族和维生素E，基质较软，加工抛光时很容易与胚乳分离而损失。
大米抛光
为什么一些米业公司要对稻米进行抛光加工呢？
一、为了更好销售。抛光后的大米看起来又白又亮，又干净；没有抛光的大米，颜色没有抛光的好看，色泽有点发黄，淘米水都是浓稠的。消费者更乐意去购买抛了光的大米，从这个意义上讲，大米抛米加工是为迎合消费者的需求。
二、为了处理陈米。新米好吃，这个大家都知道。但做生意总是会有库存，一些商家为了处理库存陈米甚至是发霉大米而对其进行抛光处理，抛光之后米粒光鲜可爱，就像人做了美容一样，看起来和新米无二。
三、为了掺假。一些厂商把价格便宜的其他产地的大米进行抛光处理，添加植物油、抛光剂、香精等，制造出与优质东北大米相似的外观，按不同比例掺进优质大米里牟利。
抛光大米的害处：一是抛光后的大米会损失较多营养。“抛光米”在加工过程中是靠反复深度碾磨来完成的，因此将大米的种皮、糊粉层全部剥落，甚至连胚乳也碾掉几层，许多人体必需的营养素如赖氨酸、苏氨酸和维生素及其他矿物质、膳食纤维等随之流失，人们食用“抛光米”实际上只是简单地摄取碳水化合物。二是“毒大米”危害健康。按规定大米抛光加工只能使用水作为媒介，但不法厂商为了让变质大米更光亮，在抛光时添加植物油、抛光剂、香精等，不光会导致大米品质的改变女帝生涯，还会让本来可以食用的大米变成“毒大米”。米中的油脂（工业用油）会损害肠胃等人体器官，轻则影响人的消化系统和神经系统，重则危及生命。
经销电话：18945107771或18686858811