你还在吃动物内脏吗？食用动物内脏背后的科学？-呓语杏林谍战狂花
连姆·艾肯
内脏有时候被称为“下水”。它可以是动物被屠杀后的任何一部分一级简码，例如尾巴、脚和睾丸。
在美国，内脏器官几乎包括所有的内脏，换句话说，美国人大多数吃的肉类是肌肉，内脏的肉不作为西方饮食的主要饮食。
尽管内脏有一定的营养价值，但是吃内脏有一定风险，也有一定的好处。
本文的主要内容：
1.什么是内脏肉类遛鬼 酥油饼？
2.吃内脏的好处。
3.吃内脏有风险吗？
4.其他信息。
什么是内脏肉类？
这儿有一些不同种类的内脏，有些比较常见有些不常见。
肝脏
心脏
肾脏
胰腺
脑
舌头
牛肚
内脏有时候被称为“超级食物”，因为它含有大量的维生素和营养物质，包括：
维生素B
铁
磷
铜
镁
维生素A
维生素D
维生素E
维生素K
因此，很多不同的国家地区常用动物的所有组织器官作食物旅馆大堂对面，包括血、骨头和内脏。（天呢，这在中国不是很常见吗）
在自然界，食肉性动物认为扑食动物的内脏最有价值。例如，他们首先吃肝脏，因为肝脏富含营养物质高秀敏简历。
吃内脏的好处
下面我们分别列出主要内脏以及他们的营养成分。
肝脏
肝脏是最富有营养的内脏。他是维生素A的主要来源。维生素A有益于眼部的健康，也能够降低引起炎症的疾卿本丫头病，包括老年痴呆和骨性关节炎。
肝脏含有叶酸、铁、铬、铜和锌新靖江论坛，这有益于心脏的健康、增加血红蛋白的水平。
肾脏
肾脏富含营养元素和蛋白和不饱和脂肪酸。后者具有显著的抗炎能力白银组合，有益于心脏的健康。
脑
脑中也含有大量的不饱和脂肪酸和营养元素。后者主要是卵磷脂和磷脂酸丝氨酸章文琪，他们对神经系统有益。
脑中还含有抗氧化剂，后者可以保护人的大脑和脊髓免于损害。
心脏
心脏富含叶酸、铁、锌和硒。它也是大量维生素B2、B6、B12的重要来源，这三种维生素合称为复合维生素B.
内脏中的维生素B具有心肌保护作用和泓四季，可以预防心脏疾病。
维生素B还与正常血压的维持有关，还可以降低高胆固醇，增加新生血管。这有益于大脑，可以降低老年痴呆、痴呆、抑郁症和焦虑症。费贞绫
心脏还富含辅酶Q10。它是一种抗氧化剂，有助于治疗也预防某些疾病，特别是心脏病。
舌头
舌头含有大量的能量和脂肪酸，以及锌、铁、胆碱和维生素B12。舌头被认为特比益于疾病的康复和孕妇。
舌头还含有大量叶酸，叶酸是一种维生素，它可以被用来预防胎儿缺陷。例如脊柱裂和心脏病。此外舌头内含有的维生素B6还有助于预防孕妇晨吐。
吃内脏的风险
内脏中还有大量的胆固醇和饱和脂肪。与普遍的看法相反，胆固醇和脂肪现在被认为是均衡饮食的重要成分，但是要适度饮食。
美国农业部的膳食指南认为，饱和脂肪的不应超过个人能量的10%或者更少。
然而，对成人来说，应该降低体内的胆固醇，美国心脏病协会推荐饱和脂肪每天的饮食不应超过需要能量的5-6%。
还有大家知道是痛风的病人不应吃内脏，因为内脏富含嘌呤·，后者和痛风有关。
此外，如果动物曾暴露于毒物或者农药环境，那么他们的内脏可能会有毒。一定要记住，这些内脏器官，如肝脏和肾脏，具有过滤全身毒素的作用，他们排出毒素，但是不储存。
内脏的质量
重要的是我们要知道将要被吃掉的动物在屠杀前是如何饲养的？
除了道德因素，如果内脏是从被虐待的动物身上获取，这会带了很多问题。
例如四季映姬，脂肪可以在内脏聚集，特别是心脏和肾脏周围。本质上来说，如果动物被不健康的饲养，他们的内脏也同样不健康。
建议被吃的内脏应该来源于有机农场和被放养的动物。
其他信息
大多数的内脏富含营养，在很多方面都对人体有益。
但是吃太多的内脏还是有一定风险，任何人需要饮食结构改变首先要看医生，以衡量孰轻孰重。
总体来说，只要适当食用，内脏是对健康有益的，而且是均衡饮食的重要部分。
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