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　　小班香香的蔬菜听课记录
　　一、课程背景
　　随着我国经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，对健康饮食的需求也越来越大。蔬菜作为健康饮食的重要组成部分，其营养价值受到广泛关注。为了提高幼儿对蔬菜的认知和喜爱，培养良好的饮食习惯，我园特开展了“小班香香的蔬菜”主题活动。以下是本次活动的听课记录。
　　二、活动目标

　　让幼儿了解蔬菜的种类、颜色、形状等基本特征。

　　培养幼儿对蔬菜的兴趣，激发幼儿主动尝试蔬菜的欲望。

　　培养幼儿良好的饮食习惯，提高幼儿对蔬菜的摄入量。


　　三、活动过程

导入环节

　　教师通过展示各种蔬菜图片，引导幼儿观察并说出蔬菜的颜色、形状等特征。同时，教师向幼儿介绍本次活动的主题，激发幼儿的兴趣。

认识蔬菜环节

　　（1）教师展示各种蔬菜实物，让幼儿观察并说出蔬菜的名称。
　　（2）教师讲解蔬菜的营养价值，让幼儿了解蔬菜对身体健康的重要性。
　　（3）教师引导幼儿品尝蔬菜，感受蔬菜的口感。

制作蔬菜拼盘环节

　　（1）教师向幼儿介绍制作蔬菜拼盘的步骤和注意事项。
　　（2）幼儿分组合作，利用蔬菜制作拼盘。
　　（3）教师巡回指导，帮助幼儿解决制作过程中遇到的问题。

交流分享环节

　　（1）幼儿展示自己的蔬菜拼盘，分享制作过程和心得。
　　（2）教师对幼儿的作品进行点评，鼓励幼儿继续努力。

总结环节

　　教师对本次活动进行总结，强调蔬菜对身体健康的重要性，鼓励幼儿多吃蔬菜。
　　四、活动反思

　　活动过程中，幼儿对蔬菜的兴趣较高，积极参与到活动中，达到了预期的教学目标。

　　在制作蔬菜拼盘环节，幼儿分组合作，培养了团队协作能力。

　　教师在活动中注重引导幼儿观察、思考，提高了幼儿的观察力和思维能力。

　　活动结束后，部分幼儿对蔬菜的摄入量有所增加，说明本次活动对培养幼儿良好的饮食习惯起到了积极作用。


　　五、改进措施

　　在今后的活动中，可以增加蔬菜种植环节，让幼儿亲自体验种植蔬菜的过程，进一步了解蔬菜的生长特点。

　　邀请家长参与活动，共同关注幼儿的饮食健康，形成家校共育的良好氛围。

　　结合幼儿的兴趣，开展更多丰富多彩的蔬菜主题活动，提高幼儿对蔬菜的认知和喜爱。

　　加强教师培训，提高教师对蔬菜营养价值的认识，为幼儿提供更全面、科学的饮食指导。


　　总之，本次“小班香香的蔬菜”主题活动取得了良好的效果，为幼儿的健康成长奠定了基础。在今后的工作中，我们将继续关注幼儿的饮食健康，为幼儿提供更多有益的活动。