【视频】“水稻+”对虾养殖，亩产值超过1.5万元!这养殖模式，是否值得我们学习望奎吧？-养虾
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这基围虾是我们日常常吃的一种海鲜水产，其实，这基围虾是酒店的一种叫法，它真正的名字啊，叫做南美白对虾，以往，长沙对虾的“主力军”主要来自沿海地区，不过，随着长沙县近200亩南美白对虾稻田养殖模式喜获丰收，并将于9月15日起集中上市，今后，长沙人餐桌上的基围虾，就不会都是外地产品了。
据罗公屋南美白对虾养殖基地负责人杨光炫介绍，基地这次迎来了大丰收，每一个塘里至少都有1000多斤，情况非常好，可能产量还会超过计划，这个虾现在已经达到12公分，重量达到了14克大沢美加，那么一斤虾也就是40-35只左右，还通过一个星期的养殖，可以达到精品虾的规格，就是35只以下。
杨光炫的兴奋之情溢于言表，可是光有产量还不行校刀手，这本地养的对虾质量又如何呢？杨光炫告诉我们，现在这个虾的生长情况非常健康，全身都是通明透亮的，虾壳的光滑度很滑的，这个虾的外壳没有什么斑点，没有白斑、黑斑大唐狂士，这说明它是一个健康的虾，肠道没有断节的现象，肠道很饱满，肠子很粗壮，再看它头上的肝腺和胃，轮廓很清晰源码哥，游泳足没有发黄发红的现象，全部是白色的，就说明这虾是非常健康的，他也很高兴。
知道养殖场里要捕虾，不少附近的居民也是闻讯赶来，看到这刚捞上来的新鲜对虾，居民们也是食指大动。因为居住在附近，知道这里是用关山水库的水养殖的，这个水质比较好罗树标，这个虾比较透明超时空少年，这个水质非常重要，所以乡亲们吃得也放心，这个虾通明透亮，今天刚捞上来的红豆红俞静，大家都想买回去尝尝鲜。
杨光炫告诉我们，他的基地有近200亩面积，大大小小的池塘21个，其中18个池塘采取了水稻+的模式养殖白对虾。
来到了水稻+白对虾的养殖池塘里，近距离观察水，我们发现水是非常的清澈，因为这里的水是来自关山水库的活水，白对虾对水质的高求非常高，我们在这个池塘里还可以看到，有车水式的增氧机和底部增氧机，来对水体进行溶解氧含量的增加，塘里水稻的长势也是非常喜人，水稻在这里不仅可以有一个非常好的生长环境，同时它还为白对虾提供了很好的休息、乘凉的场所。
杨光炫介绍，水稻养白对虾的优点第一就是形成共生模式尚品网，水稻长起来之后，白对虾提供了栖息的场所，白对虾消化后的排泄物，变成了水稻生长的肥料。
别看杨光炫现在说起虾的养殖技术是头头是道，可是在一年之前，他还是个门外汉。2016年下半年，他在参加了新型职业农民培训后，转行成为了一名小龙虾的养殖户。由于采取水稻+的模式，小龙虾养殖大获成功。可是，长沙夏季的高温对小龙虾来说，是最不适合的的养殖季节，如何填补这一市场空白？杨光炫开始了细致的市场调查，这让他发现了南美白对虾。
杨光炫介绍，南美白对虾最适合内陆6月-10月20号之前的气温，刘梦夏最适合它生长，生长温度在20-35度这个气温很适合，所以就选择了它万厚良，同时，杨光炫还发现，南美白对虾在长沙的市场潜力更大。白对虾的市场是持续的，它的销量在马王堆市场一天有7万斤，这个市场有实尾岛，但是产业在长沙附近没有，如果产业跟上去的话，这个市场的份额也会优先我们长沙，有很大的市场潜力，发展空间很大。
长沙餐桌上的基围虾，大多是南美白对虾郭彤彤。据悉，我国自1988年开始，便开展了南美白对虾的引进、适应性养殖以及大面积推广工作。进入2000年以后，南美白对虾的养殖规模更是逐年扩大。我省对虾养殖最早可追溯至2010年，常德澧县养殖户经过反复摸索和试验，池塘养殖获得成功，这些年也开始出现在长沙市场。不过，在长沙，对虾养殖囿于条件限制，始终没有取得进展。
市农委科教处处长夏礼明告诉我们，白对虾对水源的要求、水质的要求特别高，一定要有新鲜的活水，第二个就是白对虾对水质里的含氧量要高，紧身裤我们看到的就是不断地采取增氧机的方式和底层增氧的方式，保持水体一定的溶解氧的供应，所以在养殖的过程中，要把水体里的氨氮和亚硝酸盐会降解到水里，氨氮和亚硝酸盐对于白对虾来说是有害的物质于新博。
如何做好水体控制，这是摆在杨光炫面前的一头“拦路虎”，杨光炫想到了白对虾和稻田生态种养相结合王俊逸，今年6月25日，杨光炫将第一批300多万尾虾苗投进了池塘。杨光炫预计，他今年的白对虾产量预计可达到6万斤，而现在已经有不少的批发商找上了他，还没正式上市就定单不断的情况，让杨光炫颇感兴奋。
而对消费者来说，外地对虾要经过长时间的运输才能从沿海到达内陆，产品的安全质量与鲜活度难以得到保障外港新村。如今缩水情人，本地规模化对虾养殖成功后，运输、分拣、配送到店售卖只需三四个小时，可确保每一只对虾在爬上市民餐桌前仍然能活蹦乱跳。
夏礼明介绍，通过对比发现千年痴情，稻田养殖的南美白对虾，皮薄肉厚，肉质细嫩，可食部分比例高，口感超过非稻田养殖以及外地对虾品种。同时山口珠理，长沙地区的高温天气非常适合对虾生长，下一步，长沙会逐步推广本地对虾的规模化养殖。
点评
对虾养殖对水体质量要求很高,水中主要危害对虾健康的物质是氨氮和亚硝酸盐，这两种物质的存在会增加对虾的死亡率。不过，氨氮和亚硝酸盐于对虾有害，对水稻却是营养。田里种上水稻，便形成了一个水体微循环——水稻吸收了氨氮和亚硝酸盐，净化了对虾生长的环境，稻田还给对虾提供了栖息场所,而对虾的排泄物还能充当水稻的养料！可见这是一举多得的养殖模式！
您对此养虾模式，有什么意见或者建议呢？欢迎通过下方“写留言”庞泉沟漂流，留下您的宝贵意见！
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来源：长沙电视台（乡村大视野）、大美湘村
编辑整理：养虾（id:yangxiaba888）
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